Máte záhradu a neviete, čo by ste do nej dali okrem okrasných kvetín, aby ste s tým nemali veľa roboty? Bylinky do kuchyne sú skvelou voľbou. Nenáročné, chutné a využijete ich každý deň. Ktoré by nemali chýbať vo vašej záhrade?
Bazalka
Symbol talianskej kuchyne – pestá, pizze, mäso, cestoviny, šaláty – to všetko môžete skombinovať s bazalkou. Nebojte sa s ňou experimentovať, ale pozor, keď ju pridáte do jedla príliš skoro, môže sa stať, že zhorkne. Preto je lepšie, keď ju pridáte až tesne pred koncom. Kde by ste ju mali pestovať? Bazalka miluje slnečné počasie a vlhku pôdu. Dôležité je, aby ste ju však chránili pred vetrom. A nezabudnite jej pristrihovať končeky.
Rozmarín
Nádherná voňavá bylinka, ktorá sa neskutočne hodí k pečeným zemiakom a pečeným mäsám. Výnimočná vôňa, ktorá rozvonia celý byt, keď pečiete a pridali ste k mäsu či zemiakom pár stoniek. Okrem toho vám pomôže odstrániť aj bolesti hlavy. A ako by sa mal pestovať? Na slnečnom mieste, no pôdu ma radšej suchšiu. Takže ho neprelivajte, mohol by zahynúť.
Mäta
Svieži vôňu mäty cítite už zdiaľky. Skvelá je do miešaných nápojov, kto by nepoznal Mojito – jedno z najlepších občerstvení počas horúceho leta. Môžete ju použiť aj v domácej kozmetike – má upokojujúce účinky pre vašu pleť. Mäta má rada vlhku a výživnú pôdu.
Tymian
Tymian je skvelý na trávenie, preto sa dobre kombinuje s ťažšími jedlami – pečenými mäsami, fazuľovými polievkami ale aj s ľahkými rybami. V kuchyni ho musíte však používať s mierou, pretože sa môže veľmi ľahko stať, že zabijete ostatné chute. Tymian potrebuje výživnú priepustnú pôdu a podobne ako bazalka sa veľmi nekamaráti s vetrom.
Oregano
Ďalšia bylinka, ktorú využijete na všetky spôsoby v talianskej kuchyni. Pizza, marinády na grilovanie, omáčky na špagety. Nemusíte sa sa ho vôbec báť, je to skvelá bylinka, ktorá taktiež rozvonia vašu kuchyňu. Oregano je nenáročné na pôdu, základom je však veľa slnka.
