Grilujeme na kameni

Grilovanie si môžete užívať po celý rok, bez ohľadu na počasie alebo ročné obdobie – grilujte a pečte na kameni!
Úprava pokrmov na kameni je nielen jednoduchá, rýchla a chutná, ale predovšetkým zdravá, pretože pri príprave potravín živočíšneho pôvodu nevznikajú rakovinotvorné zlúčeniny ako je tomu pri bežnom grilovaní, kedy tuky z mäsa a údením odkvapkávajú do ohňa. Pri tepelnej úprave jedla na kameni nedochádza k priamemu kontaktu pokrmu s dymom a spalinami.  Pokrmy pripravované na prírodnom kameni majú lahodnú chuť, sú šťavnaté vo vnútri a jemné až chrumkavé na povrchu. Na kameni sa dajú pripravovať steaky, špízy, hamburgery a karbonátky, mäsové zmesi, údeniny, ryby, dary mora, zeleninu, huby… ale tiež zemiaky, hrianky, tortilly, pizza i encián v alobale. Fantázii sa skrátka medze nekladú.  Kameň sa dá využiť ako varná doska alebo ohrievacia plocha pre pokrmy v keramických a iných teplovzdorných nádobách. Má výbornú schopnosť postupne a rovnomerne vydávať získané teplo. Použitie kameňa na pečenie je veľmi jednoduché. Je možné ho položiť priamo na rošt grilu, bežným spôsobom pod ním zakúriť a všetko je pripravené ku grilovaniu.

Údržba a čistenie kameňa na pečenie sa robí tak, že zvyšky z grilovania zoškrabneme škrabkou a umyjeme teplou vodou bez použitia bežných čistiacich prostriedkov. Tie by totiž mohli kameň poškodiť. Kamene na pečenie môžu byť vyrobené z rôznych druhov kameňov, najčastejšie však zo žuly, ale taktiež napríklad z peruánskeho kvarcitu (stonefire).  Tento kameň je dostupný v niekoľkých veľkostiach, od 20 x 20 centimetrov až po 50 x 30 centimetrov. Je dodávaný v praktickom oceľovom ráme s pevnými ergonomicky tvarovanými držadlami, vrátane bohatého sortimentu príslušenstva a doplnkov.